우유 복부비만, 콜레스테롤 등 대사증후군 위험 낮춰

우유 복부비만, 콜레스테롤 등 대사증후군 위험 낮춘다.

매일 정량의 꾸준한 우유 섭취는 건강에 도움이 되는 것으로 나타났는데요. 서울대의대 예방의학과 강대희 교수와 중앙대 식품영양학과 신상아 교수팀의 '한국 성인의 우유 섭취와 대사증후군과의 관련성'연구에 따르면 우유가 복부비만이나 콜레스테롤 등 대사증후군의 위험 요인을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났다고 합니다.

연구진에 따르면 우리나라 성인 평균 우유 섭취량은 하루 78ml 였고, 여성들은 남성에 비해 우유를 17% 더 마시는 것으로 나타났는데요. 하루 1컵 이상 우유를 섭취하는 남성은 그렇지 않은 남성에 비해 복부비만 위험이 9% 낮았으며, 중성지방혈증 발병 위험도 16% 낮았으며 여성의 경우 하루 2컵을 마시는 사람이 그렇지 않은 사람보다 복부비만 위험이 21%, 중성지방혈증 위험이 24% 줄어드는 것으로 나타났다고 합니다.

연구팀은 2004~2013년 전국 38개 종합병원에서 건강검진을 받은 40~69세 성인 13만420명을 조사했는데요. 이 가운데 남성은 우유 한 잔(200mL), 여성은 두 잔을 마시면 대사증후군 위험도가 각각 8%, 32% 줄어든 것으로 나타난 것이죠. 이번 조사 결과에 따르면, 우유 섭취와 대사증후군 위험요인과 관계를 조사한 결과 모든 수치가 감소했습니다.

 

우유 복부비만 및 콜레스테롤 등의 대사증후군 위험을 낮추는 이유로는 우유 속 칼슘과 단백질, 필수지방산이 지방 흡수와 혈액 내 중성지방을 줄여주며 몸에 나쁜 저밀도 콜레스테롤은 낮추지만, 우리 몸에 좋은 고밀도콜레스테롤은 증가시키는 효과도 나타났다"고 말했다.

강대희 교수는 이번 연구에 대해 "저지방과 무지방 우유 소비에 대한 정보가 없어 우유 속 지방 효과를 제대로 규명하는데는 한계가 있었지만, 한국인 13만 명을 대상으로 한 대규모 코호트 연구라는 점에서 의미가 있다"며 "매일 꾸준히 우유를 섭취하는 것이 대사증후군 예방은 물론 건강 유지에 도움이 될 것"이라고 말했다.

한편 이번 연구결과는 유럽 학술지인 '뉴트리언트' 최근호에 게재됐다.

출처 : http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2017/10/17/2017101701657.html

또 우유는 복부 비만과 콜레스테롤을 줄일 뿐만 아니라 남성의 중성지방을 16%, 여성은 24% 줄이는 효과가 있었다. ▲복부비만의 경우 대사증후군의 기준인 허리둘레 남자 90cm, 여자 80cm 이상 ▲고중성지방혈증은 serumTG 150mg/dL 이상 ▲콜레스테롤은 몸에 좋은 고밀도콜레스테롤이 남자 40ml/dL, 여자 50ml/dL 이하를 기준으로 삼았다. 

신상아 교수는 “우유 속 칼슘과 단백질, 필수지방산이 지방흡수와 혈액 내 중성지방을 감소시킨다. 몸에 나쁜 저밀도콜레스테롤은 낮추지만, 몸에 좋은 고밀도콜레스테롤은 증가시키는 지질 개선 효과가 있다”고 말했다.  

강대희 교수는 “그동안 우유 속 지방 효과를 제대로 규명하지는 못했는데 이번 연구가 그걸 밝혔다는데 의미가 있다”면서 “매일 꾸준히 섭취하는 것이 대사증후군 예방은 물론 건강에 도움이 된다”고 강조했다. 이번 연구는 유럽의 저명 학술지인 '뉴트리언트(Nutrients)' 최근호에 실렸다.