다시마 효능 7가지 알아보아요

오늘은 다시마 효능에 대해 알아보자. 미역과 함께 대표적인 해조류인 다시마는 바다의 불로초라 불리며 국물 요리에는 빠질 수 없는 식재료 중 하나다. 특히 요즘에는 다이어트와 건강 식품으로 인기가 많아 많은 분들이 찾고 있는데 다시마는 칼슘과 철이 많고 비타민c도 많으며 갑상선 합성에 필수적인 요오드도 풍부해 갱년기 여성에게 특히 좋은 음식이라고 한다.

필수 영양소인 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인 등 무기질이 많아 조금씩 자주 섭취하면 건강에 도움이 되며 알긴이라는 성분은 장의 연동 운동을 돕고 수분을 가지고 있는 성질이 있어 변비에 좋으며 중금속 배출에도 좋은 작용을 하며 발암 물질을 흡착하여 배설시키기 때문에 대장암이나 직장암 예방에도 좋다. 또한 혈전이 생기는 것을 예방하고 콜레스테롤 합성을 막아 고혈압과 동맥경화 등 혈관질환을 예방하는 효과도 있다고 한다.

다시마 효능에 대해 자세히 알아보도록 하자.

1. 갑상선 질환 예방

갑상선에서 분비되는 갑상선 호르몬이 부족하면 신진대사가 활발하지 않아 갑상선종 및 노화를 촉진시키는데 다시마에는 갑상선 호르몬의 중요 성분인 요오드가 많이 함유되어 있기 때문에 갑상선 질환 예방에 좋은 다시마 효능이 있다. 단 너무 많이 섭취해도 갑상선호르몬의 생성이 억제되기 때문에 주의가 필요하다.

2. 성인병 예방

콜레스테롤 수치와 혈압을 내리는 효능이 있는데 다시마의 미끄러운 성분인 알긴산이 장속에서 콜레스테롤을 배설시키는 역할과 함께 혈전이 생기거나 콜레스테롤 합성을 막아 고혈압과 동맥경화 등 성인병을 예방하는 효과가 있으며 아미노산의 일종인 라미닌은 혈압을 낮춰주고 콜레스테롤이 혈관에 달라붙는 것을 막아주며 칼륨 성분은 나트륨을 몸 밖으로 내보내는 역할을 한다고 한다.

3. 변비와 대장암 예방

장 운동이 활발하지 못해 생기는 변비에는 식이섬유가 필수적으로서 다시마의 알긴산이 장을 자극해 장운동을 촉진하고 배변을 돕는데 수분을 흡수해 최대 2백배까지 팽창하는 성질로 인해 물과 함께 적절히 섭취하면 장운동을 더욱 활발하게 해 변비를 예방할 수 있으며 대장암의 원인 중 하나인 변비가 해결되면 자연스럽게 대장암 발병 원인도 사라져 대장암을 예방할 수 있는 다시만 효능이 있다.

4. 당뇨 예방

칼로리가 거의 없기 때문에 당뇨 환자에게 좋은 식품인 다시마의 식이섬유는 포도당의 혈액 흡수를 지연시키고 당질의 소화흡수를 도와 혈당치를 내리며 다양한 미네랄이 풍부하게 들어있는 알칼리성 식품이기 때문에 산성이 되기 쉬운 체질을 중화시켜주는 작용을 한다.

5. 골다공증 예방

칼슘은 뼈의 주성분으로서 영양분이 부족하거나 노화로 인해 줄어들게 되며 이런 현상이 심해지면 골다공증이 생기는데 다시마의 풍부한 칼슘과 칼슘 활동을 원활하게 하는 마그네슘이 골다공증을 예방하는 효과가 있다.

6. 숙취해소 탁월

과음을 했다면 알코올을 분해하는 간을 위해 자연식품을 섭취하는 것이 좋은데 미역과 다시마 같은 해조류에는 칼슘과 철 아미노산이 풍부해 간의 해독 작용을 도우며 알칼리성의 부드러운 음식이기 때문에 위장을 보호하는 역할을 한다. 

7. 탈모 예방

머리카락의 주성분인 케라틴의 형성을 돕는 비타민 A가 부족하면 머리카락이 건조해지고 윤기가 없어지며 심하면 머리카락이 빠질 수도 있는데 다시마에는 머리카락의 건강을 위해 필요한 단백질과 비타민은 물론 요오드, 아연, 유황, 철분, 칼슘 등 머리카락을 구성하는 성분들이 많이 들어 있으며 또 모발 발육 촉진제인 옥소도 들어 있어 충분히 섭취하면 탈모를 막고 머리카락을 윤기 있게 가꾸는 데 도움이 되는 다시마 효능이 있다.