달래 효능, 알고 먹자

산에서 나는 마늘이라는 뜻으로 달래를 산산이라고도 부르는데 그 정도로 마늘과 영양 및 효능이 비슷해서라고 합니다. 달래는 봄의 미각을 촉진할 뿐 아니라 피로를 회복시켜 주는 건강식품으로서 무침이나 쌈, 국, 전 등 다양한 요리에 활용되며 또한 술을 담가 먹기도 하는데 오늘은 혈액순환음식이면서 활력을 증진시키는 달래 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

달래 효능

1. 피로해소

달래는 무기질 성분이 맣고 칼슘 및 요오드, 인, 철 성분이 많이 함유되어 있어 피로회복에 좋으며 또한 칼륨 성분도 풍부해 나트륨 배출에 도움을 줍니다. 비타민C 함유량이 많아 과로와 스트레스로 인한 피로를 극복하는데 도움을 줍니다.

2. 빈혈예방

달래에는 무기질과 비타민이 골고루 들어 있고 철분을 보충해주기 때문에 빈혈예방에 좋습니다. 생김새가 마늘과 비슷해 달래를 산마늘이라고 부르는데 알칼리성 식품이면서 칼슘량도 많고 철분성분도 함유되어 있어 빈혈개선에 효과적입니다.

3. 정력강화

달래는 혈액순환을 촉진해 주는 효능이 있어 예로부터 자양강장 음식으로도 알려져 있습니다. 신장과 비장 기능을 도와주면서 알리신 성분이 혈액순환을 원활하게 만들어 정력강화에 좋은 달래입니다.

4. 성인병 예방

동맥경화 등과 같은 성인병은 주로 혈액순환이 원활하지 못해 생기는데 마늘과 견주어도 손색이 없는 달래는 혈액순환을 원활하게 만들어 주기 때문에 성인병을 예방하고 개선해 줍니다.

5. 수족냉증 예방 

수족냉증은 혈액순환이 원활하지 못할 때도 생기는데 평소 손과 발이 찬 사람이 따뜻한 성질의 달래를 꾸준히 섭취하면 수족냉증 개선 효과가 있습니다. 또한 호르몬 분비와 조절에도 관여하며 면역력 증진에도 도움을 주어 각종 질병을 예방하고 개선하는데 좋은 효과가 있습니다.

6. 노화방지

달래에는 활성산소를 억제하는 효능이 있어 노화방지에 도움을 주며 함유되어 있는 비타민C가 콜라겐 합성을 도와 피부 독소를 제거하고 피부재생을 도와주며 신진대사를 활발하게 합니다. 때문에 피부노화를 방지하고 기미와 주근깨가 생기는 것을 예방합니다.

추가로 위에서 언급한 효능들외에도 달래는 불면증과 염증제거에 좋으며 또한 위염과 장염에도 좋다고 알려져 있습니다.

이상 달래 효능 정보였습니다.